Thơm có vị mát,
thịt bò bổ dưỡng kết hợp cùng nhau tạo nên món canh vừa bổ vừa giải nhiệt trong
những ngày thời tiết thay đổi thất thường. Cùng Mua bán đó đây và dầu ăn Tường An tạo món nhé!
Nguyên liệu:
- 200 gram thịt bò
- Nửa quả thơm
- 1 trái cà chua
- Hành lá, ngò, gừng
- Tiêu
- 1 muỗng hạt nêm
- Nửa muỗng cà phê bột canh
- Dầu ăn Tường An
Cách thực hiện:
- Thịt bò sau khi mua về rửa sạch bạn có thể cắt thành khối vuông nhỏ hoặc xắt lát tùy theo sở thích rồi ướp cùng một ít tiêu, nửa muỗng cà phê bột canh và vài lát gừng đã được đập dập.
- Thơm mua về bỏ vỏ và mắt, cắt miếng nhỏ vừa ăn.
- Cà chua rửa sạch cũng cắt thành từng múi vừa ăn.
- Bắc nồi lên bếp cho dầu ăn Tường An vào, dầu nóng cho hành tỏi vào phi cho thơm rồi cho thịt bò và xào sơ cho thịt bò hơi tái thì cho tiếp cà chua vào. Sau đó cho nước vào nồi (tùy theo lượng người ăn) rồi cho thơm vào cùng, nêm nếm cho vừa ăn rồi vặn lửa nhỏ nên cho thịt mềm và thắm được vị ngọt của thơm.
- Khi thịt đã mềm thì tắt bếp, cho canh ra tô, rắc lên chút hành, ngò đã cắt nhỏ và ớt đã cắt lát. Canh nóng ăn cùng cơm nóng là ngon tuyệt.
Đăng nhận xét