Cơm chiên thường được
chuẩn bị cho buổi cơm sáng và có rất nhiều món cơm chiên khác nhau tùy theo nhu
cầu ăn uống của mỗi gia đình. Hôm nay cùng vào bếp với Mua bán đó đây làm món cơm
chiên cùng thịt bò nhé!
Nguyên liệu:
- 2 chén cơm trắng
- 300 gram bò phi lê
- 5 quả cà chua
- 50 gram tỏi và hành lá
- Nửa muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh nước tương
- Muối, tiêu, dầu ăn Tường An
Cách thực hiện:
- Bò thái mỏng ướp với dầu ăn Tường An và nước tương cho mềm trong khoảng 20 phút.
- Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu.
- Đun nóng dầu ăn Tường An rồi phi tỏi cho thơm, cho bò vào xào tái rồi cho ra một dĩa.
- Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn Tường An vào tiếp phi thêm hành lá và tỏi, sau đó cho cơm vào chiên nhanh tay. Sau đó cho cà chua và dầu hào trộn đều tay. Cho thịt bò vào, thêm ít muối, ít tiêu đảo xong rồi tắt bếp.
- Cho cơm ra dĩa rồi trang trí cho đẹp mắt. Ăn cơm lúc nóng để đạt độ ngon nhất.
Đăng nhận xét